Recettes Pois Casse

Recettes Pois Casse. Le pois cassé est un petit pois récolté à pleine maturité. Les pois cassés sont des légumes secs, ou légumineuses, issus d'une variété de petits pois ronds.

Purée de pois cassés facile au thermomix - la recette du plat.
Purée de pois cassés facile au thermomix – la recette du plat. (Hallie Morales)

Rincez les pois cassés, épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Récoltés à maturité, ils sont par la suite mis à sécher. Ils conviennent parfaitement à la réalisation des purées et des potages.

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