Recettes Chou Fleur Carottes

Recettes Chou Fleur Carottes. Vous aimez le chou-fleur mais vous n'avez pas d'idées pour le cuisiner ? Laver et éplucher les carottes puis les émincer en fines rondelles.

Recette - Carottes, courgettes et choux-fleurs au four ...
Recette – Carottes, courgettes et choux-fleurs au four … (Sadie Lee)

Ajoutez ensuite les fleurettes de chou-fleur et les pommes de terre, ainsi que deux verres d'eau. Je mets les carottes en tranches fines au lieu de les mettre en grands rubans coupés à la mandoline. Peler les carottes,les couper en rondelles assez fines.

Une recette proposée par Ricardo Cuisine.

Pour une version qui tient + au corps, ajouter un mélange boulgour/quinoa.

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Chou-fleur rôti au four

Pour le choux fleur, il ne faut garder que le coeur de chou blanc et bien couper son tronc. Couper le chou-fleur, les carottes et l'oignon en gros morceaux. Peler les carottes,les couper en rondelles assez fines.